红葡萄酒怎么样选择(梅洛红葡萄酒怎么样)

摘要红葡萄酒怎么样选择(梅洛红葡萄酒怎么样) 红葡萄酒怎么样选择们要知道，红葡萄酒的种类有很多，比如霞多丽、勃艮第、梅洛、品丽珠等等，这些都是红葡萄酒的代表。那么，我们应...

红葡萄酒怎么样选择(梅洛红葡萄酒怎么样)

红葡萄酒怎么样选择们要知道，红葡萄酒的种类有很多，比如霞多丽、勃艮第、梅洛、品丽珠等等，这些都是红葡萄酒的代表。那么，我们应该如何选择呢？我们可以根据自己的喜好来选择，如果你喜欢清爽的口感，那么可以选择霞多丽，如果你喜欢浓郁的口感，那么可以选择品丽珠。

1、红葡萄酒怎么选？

应该指的是干型红葡萄酒吧，如果是资深酒迷选大品牌酒里的年份酒。

如果是普通消费者建议买国产品牌，如：王朝干红，张裕干红，长城干红（选中粮集团生产的），尽量选择解百纳，相对知名度高一些。

进囗品牌可选择奔富的入门级Bin8，价位相对容易接受。去正规大型超市相对售后有保障，可以在购买前用手机了解一下，避免多花时间，浪费钱。

2、怎样辨别红酒高档？

观其色，澄清、透亮、深红、有光泽；闻其香，细腻、协调、柔和、且悠长；品其味，醇厚、甘洌、绵延、而纯正。同时品尝多款酒时，应该要从口感淡的到口感重的，这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，甜型酒会在干型酒之后，新年份在旧年份之前。

一般原装红酒的酒瓶底部凹陷呈现的一般都是锥形的，而且瓶子也会更加的厚一些，所以我们在选择红酒的时候，也可以看一下瓶身的厚度和瓶底的凹陷度，并且看一下所呈现的形状，以此作为鉴别的一个依据。

3、如何选择红酒性价比高？

红酒主要选择由葡萄压榨的酒，只要的梁造时间足够。葡萄酒的品质不会太差。而有些品牌葡萄酒。采用的工艺和普通葡萄酒工艺一样，而价格相差了很大性价比不大。

选择红酒首先要看品牌，其次要看市场占有率，三是适合自己口味，价格还能在接受范围内。

4、如何挑选红酒？

一款葡萄酒品质的好与差是通过葡萄酒各种的特性来区分的。在挑选葡萄酒时，首先要明白一款葡萄酒到底具有什么样的个性特征。经过一番了解之后，才能够下判断它是不是好葡萄酒。对一个葡萄酒的新手来说，如何选购葡萄酒无疑是一个难题。希望通过下文的介绍，能为大家在怎么挑选葡萄酒的问题上提供一些帮助。

傲鱼红酒

葡萄酒的主要特性

1、单宁：主要来源葡萄籽、皮、梗和橡木桶，是组成葡萄酒结构的关键成分。如果单宁含量比较高，葡萄酒会有明显的苦涩感。

2、酒体：对干红葡萄酒来说，影响酒体的最重要因素是酒精度，其他因素还有单宁、风味物质、甘油和酸等。酒体丰满的葡萄酒一般余味绵长。

3、酸度：酸度低的葡萄酒喝起来会显得柔弱无力，而酸度过高喝起来又会尖酸刺激。一瓶好的葡萄酒应该是酸度、甜度、单宁和风味等达成相互平衡。

4、风味：风味是否复杂能在一定程度上反应出葡萄酒的品质。风味是指由口腔后鼻咽上的嗅觉细胞来感知到的香气特征，跟淡淡由鼻腔感受的香气有些许差别。葡萄酒在口腔里面时，由于温度升高，会释放出更多的风味。

5、香气：轻轻摇晃酒杯，就能闻到各种香气，比如水果香。可能你没法一一闻出各种想问，不过没关系，只要能识别出香气是否是健康的，没有被污染就行。

2016年智利aoyo傲鱼酒庄佳美娜干红葡萄酒

傲鱼aoyo佳美娜葡萄酒

品牌：aoyo傲鱼

灌装地：智利傲鱼酒庄

产区：伦克米拉山谷

葡萄品种：佳美娜

平均树龄：30年

采摘方式：人工果摘

适饮温度：15°C-18°C

橡木桶窖藏：18个月

醒酒时间：15分钟，也可即开即饮

储藏方法：恒温，恒湿，通风，避光

土壤：深厚纯正的砂砾土、黏土、卵石等等

不同类型的葡萄酒搭配不同的美食。一般红葡萄酒更适合和红肉搭配，甜酒、起泡酒适合和甜食搭配;而白葡萄酒更适合和鱼肉、蔬菜等一起搭配。

选择红葡萄酒好还是白葡萄酒好?很多人在刚开始选购葡萄酒时，会直接选择红葡萄酒。其实，白葡萄酒是更好的入门葡萄酒，很多人在刚开始喝的时候，会觉得白葡萄酒比白葡萄酒更好喝，所以白葡萄酒也是一个不错的选择。

傲鱼aoyo白葡萄酒

另外，通过酒标你会了解到葡萄酒的产区、年份、口感、风味等信息。对葡萄酒而言，7.5%到10.5%的酒精度比较低的，10.5%到12.5%是中等酒精度，12.5%以上酒精度就比较高了。根据饮酒人的酒量以及实际场合和来选择比较合适的酒精度。

对于新手来说，建议到靠谱的酒类专卖店去挑选葡萄酒，并请店家提出选购建议。

一一一

1、好红酒呈宝石红。

正规红酒必须用100%葡萄原汁酿造，可添加少量糖分和二氧化硫。好的葡萄酒呈宝石红色，澄清近乎透明，有光泽；而假葡萄酒看上去或混浊无光或过于艳丽。

2、观察瓶外包装是否完整。

重点看酒标是否有污损，背标信息是否完全。葡萄酒背标应当标注明以下信息：原料、含量、执行标准、产品类型、厂名、地址。进口葡萄酒必须有中文标签，仅有外文标注的葡萄酒来源不可靠。

此外，每款葡萄酒进入中国都应有原产地证书和相关批次的海关税单，正规的商家应该向顾客提供这些书面证明。还可以从条形码来辨识酒的产地，国产葡萄酒条形码前三位为690—693，30—37代表法国，00—09则代表美国、加拿大，600—601代表南非等。

3、到正规商场买。

建议到超市、商场等较正规的地方买，尽量别在小卖店购买。一些不规范场所的葡萄酒一般要经过多次转手，出问题的可能性较大。就餐点酒时也应多留意。

4、选知名酒庄。

在不了解品牌的情况下，可以挑选一些知名葡萄产区的葡萄酒，如法国的波尔多产区、美国的纳帕谷产区等。

5、回家尝尝口感。

葡萄酒入口如果感觉有苦涩味、浓酸味，可能是“问题酒”。

5、知识丨如何挑选到称心如意的红葡萄酒？

“来瓶82年拉菲”，在国内已经成了人尽皆知的一个梗了，说明什么？一方面说明现在红酒在国内有着很大的市场需求量，也说明国内红酒假货横行。在这个买红酒处处都能踩雷的年代，怎样才能做到少踩雷呢？

我从开酒庄的朋友那里总结出来了几点：

1、先看外包装是否完整，看酒标是否有污损，背标信息是否完全。葡萄酒背标应当标注明以下信息：原料、含量、执行标准、产品类型、厂名、地址。进口葡萄酒必须有中文标签，只有外文标注的葡萄酒来源不可靠。此外，国内进口的葡萄酒都应有原产地证书和相关批次的海关税单，正规的售酒商家都能提供这些书面证明。四看条形码，国产葡萄酒条形码前三位为690—693，30—37代表法国，00—09则代表美国、加拿大，600—601代表南非等。

2、摸凹坑，一般葡萄酒瓶底部都会有个凹坑，凹坑可以聚积红酒里的沉淀物，那么在红酒酿造和储存的过程当中也会产生一种单宁结晶物，凹坑太浅沉淀物混合在酒里，容易影响口感和品质。所以判断红酒的好坏，看凹槽，凹槽越深，酒精度越高，酒品质越好，也能储藏更长时间。

3、开启瓶塞看色泽

酒杯倾斜45度，对着一张白纸来观察，好的葡萄酒呈宝石红色，澄清近乎透明，有光泽；而假葡萄酒看上去或混浊无光或过于艳丽。关于挂不挂杯，其实挂杯跟质量无关和酒精度有关，酒精度越高，挂杯越明显。

4、看完色泽品口感

轻轻摇晃酒杯，闻香，香气浓郁，口感丰富，酸涩适中；如果入口感觉有苦涩味、浓酸味，可能是“问题酒”。

5、建议新手到大型超市、商场等比较正规的地方购买，可以留存票据。一些不规范场所的葡萄酒一般都多次转手或来路不明，出问题的可能性较大。

最后给你推荐几个200元以内的世界级红酒。

意大利的 DOCG、艾莉佩罗、塔茉甘、巴贝拉等干红葡萄酒这几款酒的特点是香气馥郁，单宁轻柔。还有澳大利亚的奔富bin138，特点是入口柔和，单宁细腻。

把红酒当做一种爱好和态度，在生活中融入红酒的优雅和深沉，学会品红酒更是品人生！