连州菜心：点亮清远农民致富梦的 “绿宝石”

广东清远，有一种神奇的蔬菜正闪耀着独特的光芒，它就是连州菜心。每到上市季，就像绿宝石一样，不仅在当地备受喜爱，如今更是大步走向全国，成为无数人餐桌上的宠儿，也为当地农民铺就了一条通往富裕生活的金色大道。

连州菜心

随着冬季的脚步悄然来临，连州菜心迎来了它最甜美的时刻。一棵棵鲜嫩翠绿的菜心，像大自然馈赠给清远的珍贵礼物。在 14 日至 15 日举办的 2024 连州菜心开卖嘉年华暨 “三连一阳” 特色农产品展示展销活动现场，热闹非凡，人们的欢声笑语与菜心的鲜嫩翠绿交织在一起，构成了一幅充满生机与希望的画卷。

菜心

连州市丰源蔬菜水果专业合作社理事长刘海强望着那一片绿油油的菜心田，脸上洋溢着自豪与喜悦：“合作社每天都要采摘近三万斤连州菜心运往各地，这菜啊，太受欢迎了，过不了多久，每天恐怕得采摘四五万斤才能满足大家的需求。” 满满的都是对菜心丰收的欣慰和对未来的憧憬。连州市益农蔬菜专业合作社理事长李志贤也难掩兴奋：“今年可不得了，好多酒家、超市采购商直接跑到我们菜心种植基地谈合作，这说明我们的连州菜心得到了市场的高度认可啊！”

市场的热情让连州菜心的价格也水涨船高，一路攀升。在华润万家、粤海生鲜等各大超市的货架上，连州菜心始终稳稳地站在 5 元 / 斤之上的 “高台”。连州市连州菜心协会会长陈洪辉看着这喜人的价格走势，欣慰地说：“目前连州菜心无论是市场售价还是田头价格都很稳定，比往年还提升了 10% 呢。这对我们农民来说，可是实实在在的好消息啊！” 每一个价格的上涨，都像是农民们心中奏响的幸福乐章，那是对他们辛勤劳作的最美回报。

蔬菜价格

连州市农业农村局局长钟世勇满心欢喜地告诉大家，在这火热市场的带动下，预计今年连州全市连州菜心产业综合产值将超 18 亿元，同比增长超过 10%。清远市农业农村局的数据更是见证了连州菜心的辉煌历程：2023 年清远市连州菜心种植面积共 17.3 万亩，同比大幅增长 67.96%；综合产值达 18.12 亿元，同比增长 38.85%，带动 1.1 万户农户、近 6 万农民就业。这些数字背后，是无数农民挥洒汗水的身影，是他们从土地中刨出希望的艰辛历程，如今终于迎来了收获的甜蜜。

连州市齐心协力构建连州菜心市场体系，一场场进湾区、进京城、进闽都的产销对接行动，就像一场场传递希望的接力赛。各界携手并肩，在城市与乡村之间架起了一座坚实的桥梁，成功地将连州菜心推向全国市场，让田头价格一年比一年高，种植规模越来越大，产业产值如芝麻开花节节高。

在活动的签约仪式上，连州市岭南现代农业发展有限公司与广州中垦甄选品牌经营管理有限公司，连州市益农蔬菜合作社与北京鲜立方新材料有限公司、云南汇潮农业开发有限公司、上海玉蔬实业发展有限公司、寿光汇德农业发展有限公司纷纷签下合作协议。那一份份协议，就像是一份份对未来的承诺，共同助力连州菜心在全国的舞台上绽放更加耀眼的光彩。

商业概念

连州菜心，不仅是一种蔬菜，更是清远农民的希望之星。它用自己的清甜爽脆，征服了广大消费者的味蕾，也用不断增长的产值，改写了当地农民的命运。在这片充满希望的土地上，连州菜心将继续书写它的传奇故事，带着清远农民的梦想，走向更加灿烂的明天。

清远城市风光